ISO 22000 (Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare)

La ISO 22000 è la norma che definisce un sistema di gestione della sicurezza agroalimentare.

La ISO 22000 è una norma che può essere integrata con i processi e i sistemi già esistenti ed è applicabile a tutte le organizzazioni che intervengono nella filiera alimentare:

  • Produttori di mangimi per animali e di materie prime, industrie di trasformazione;
  • Operatori del trasporto e della conservazione delle merci e fornitori al dettaglio;
  • Organizzazioni collegate come produttori di macchinari, materiali per imballaggio, prodotti per pulizia, additivi ed ingredienti.

Assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari e comunicarla adeguatamente al consumatore è diventato un fattore importante per il successo delle aziende che operano nella filiera alimentare